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        連鎖餐飲的設計思路!

        位置:首頁 >  > 新聞中心 > 餐飲資訊 2018-09-07

          “民以食為天”,餐飲行業勢頭經久不衰。隨著商業綜合體的拓建,餐飲行業也成為商業體里重要的版塊。面對食客,餐飲市場已經不再只是對口味的追尋,更多的是消費的附加值。而在消費附加值里最讓人印象深刻的就是餐飲環境。

         
          下面雨川深圳餐飲設計公司給大家講述連鎖餐飲的設計思路!
         
          1、餐飲設計價值為實現空間盈利
         
          在哪吃”已經是消費者消費意識里的重要考慮。這里的哪里,就是消費記憶里的就餐環境。好的消費環境占據了整個消費體驗很大的部分,最直觀的給客戶留下消費印象。
         
          從早期紛繁復雜的餐飲設計,變化到近年的餐飲設計理念更趨于理性和成熟。不再只是空間材質的堆砌,更多的是去理解商業的本身,而不只是停留在設計的表面。成熟的餐飲設計,一定是可以盈利的餐飲空間。
         
          2、盈利空間,更理性的餐飲設計思路
         
          怎么樣是理性的餐飲設計思路。一個餐飲空間,需要考慮餐飲項目本身的性質以及多方面的因素。分析餐飲項目的本質后需要抓住一個設計創意重點,整個空間都是在傳承或者圍繞這個重點。疊加的設計想法,永遠都會像拼湊。
         
          而圍繞一個主題性的設計,發散主題性的細節,會讓主題氛圍更加鮮明,而不會給人以繁雜的視覺感。就像我們看到的很多連鎖餐飲,個性獨特,讓人印象深刻。這樣的設計一定會有一個設計主題,在清晰的傳遞給食客的感官。一個理性的餐飲空間,設計師除了視覺印象營造以外,在空間安排上一定會從經營者的角度考慮到服務成本,空間成本等綜合問題去做設計。
         
          3、連鎖餐飲自有標志性
         
          對于成熟的餐飲設計師來說,餐飲設計已經不僅是設計創意,而是一門需要計算的經營學科。在連鎖餐飲設計這塊,有許多優秀的案例可以看到設計師理性成熟的設計思考?!?/span>

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