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        餐桌大小與餐廳空間的微妙關系

        位置:首頁 >  > 新聞中心 > 餐飲空間 2019-03-29

          餐桌占用的空間,比看起來大得多。這是出自日本專業建筑師增田奏的一句話,其在餐飲空間設計領域擁有30多年的豐富經驗。同樣擁有豐富經驗的藝鼎設計15年來專注高品質商業空間設計,深耕餐飲空間設計領域,對于餐桌大小與餐廳空間的微妙關系處理可謂得心應手。

         
          餐廳是一個聚會交流的場所,因此餐桌周圍一定要有一定的活動空間,什么樣的餐桌,怎么放最方便?
         
          1.人來人往的餐廳
         
          餐廳的桌椅各式各樣,餐桌有大有小、有方有圓,也分有扶手和沒扶手。根據不同的人數、空間大小,餐桌的尺寸也各有不同。
         
          用餐空間一個人用餐所需的空間大小,大約是“寬度600mm、深度800mm”。
         
          人在動人不只是坐在椅子上用餐,還會因為某些事情來回走動,在餐桌周圍,一定要記得預留一些活動的空間。
         
          2.餐桌,以及椅子的高度
         
          就像餐桌的大小各異,餐桌的高度也是五花八門的。但是無論餐桌的高度如何,餐桌與椅子的相對高度是保持不變的。
         
          相對高度是一樣的桌面與座位的相對高度會因使用者的體格不同而有一點變化,或因使用筷子或刀叉而有些許的改變,通常這一數值掌握在270mm左右就可以了。
         
          3.一定要有足夠的空間
         
          餐廳的設計,需在餐桌前后左右預留足夠的活動空間。這樣的餐廳設計,對你是否有所啟發呢?

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