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        餐飲行業中大型餐廳設計裝修常識

        位置:首頁 >  > 新聞中心 > 餐飲空間 2020-04-01

          餐飲行業中大型餐廳設計裝修常識有哪些呢?可能很多都不了解,今天西安雨川餐飲空間設計公司的設計師就給大家簡單分享下,具體如下:

          1.不擁擠

          在進行大型餐廳裝修的時候,空間布局一定要把握好,不能用餐擁擠,當然也不能走道擁擠,在一些比較大的餐飲店,如果有幾層的話,還應該設計電梯和殘疾人電梯,用餐嘛,就是用個舒服度的。
         

         

          2.防護與消毒

          做餐飲行業,衛生當然是很重要的,所以在設計儲藏室和廚房等房間的時候,一定要充分考慮防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等蟲的防范,同時還應該注意通風干燥的環境。外賣柜臺或窗口臨街設置時,不應干擾就餐者通行,距人行道宜有適當距離,并應有遮雨、防塵、防蠅等設施。外賣柜臺或窗口在廳內設置時,不宜妨礙就餐者通行;餐具的洗滌與消 毒均需單獨設置。
         

          3.地面墻面材料的選擇

          大型餐廳裝修材料的選擇,都應該選擇不易積灰、易清潔的材料,墻及天棚也是一樣的,zui好不要設計得不方便清洗。廚房以及加工間的地面和墻面均應采用耐磨、不滲水、耐腐蝕、防滑、易清洗的材料制作,并應處理好地面的排水問題。
         

          這就是關于餐飲行業中大型餐廳設計裝修常識。如果有餐飲空間設計相關的需求,可來電咨詢西安雨川餐飲空間設計專家。

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